こんにちは。
冬が近づき、風のある日は
寒気が身にしむようになりましたが、
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。
季節は秋から冬に移り変わろうとしていますが、
秋冬に旬を迎える食べ物といえば、
かぼちゃ！
先日、ご利用者さんのご家族の方から、
かぼちゃをいただいたので、
ご利用者の皆さんと一緒に、
かぼちゃスープを作りました。
かぼちゃに火を通し、
大きな鍋やボウルを準備して・・・
玉ねぎを炒めます！
かぼちゃや牛乳を入れて、よく混ぜます。
ミキサーにかけて、ポタージュに！
かぼちゃのあま〜いスープの完成です！
みなさん、美味しそうに
スープをいただいていました。
ケンコーではこれからも、
旬の食べ物を美味しくいただき、
元気に冬を過ごしていきたいと思います。
