こんにちは。
まもなく夏本番がやってきますね！
みなさんお元気ですか。(^o^)／
６月から７月にかけて
旬を迎えるものといえば、梅！
梅のチカラで暑い夏を乗り切ろう！
ということで、先日、梅ジュースをつくりました。
まずは下処理からスタート！
梅を洗う前に、梅の黒いヘタを1つずつ取り除く下ごしらえを行います。
すべて取り除けたら、ボウルなどに移して梅を洗って水気を切ります。
次に、下処理をした梅を、
氷砂糖と交互に炊飯器の容器に入れます！
炊飯器で保温を約１６時間するとドロドロになり・・・
梅シロップの完成です！
あとは、ガーゼでこして、冷蔵庫で保管。
水や炭酸水で、梅シロップを割って、
梅ジュースをいただきます！
みなさん、ゴクゴクいただいていますが、
お味はどうでしょうか？？？
笑顔があふれました！
男性陣の中には、焼酎で割って飲みて〜！という声も。
ちなみに梅の果肉はジャムにしました。
今年の夏はとても暑くなるようですが、
旬のもの美味しくいただいて、
みなさんと一緒に
夏も元気に過ごしていきたいと思います！
